Quintessenza di Tartufo Uncinato

Quintessenza di Tartufo Nero Uncinato – Il Tartufo Fresco Tutto l'Anno

Quintessenza di Tartufo Nero Uncinato è una specialità gourmet esclusiva che racchiude tutta l'intensità e l'eleganza del tartufo fresco in una preparazione pronta all'uso. Realizzata con l'85% di tartufo nero uncinato accuratamente selezionato, rappresenta una nuova esperienza di degustazione pensata per chi desidera portare in tavola il vero sapore del tartufo in ogni stagione.

Nata dalla collaborazione tra Lady Truffle e una prestigiosa azienda della Borgogna specializzata nella lavorazione del tartufo, Quintessenza è il risultato di una ricerca orientata all'eccellenza. Il suo gusto raffinato sprigiona le tipiche note aromatiche del tartufo nero uncinato, con sfumature di sottobosco, funghi e nocciola che arricchiscono ogni preparazione con carattere e personalità.

La sua forza risiede nella semplicità. La ricetta contiene esclusivamente tartufo nero uncinato, olio di semi d'uva e sale, senza ingredienti superflui che possano alterare l'autenticità del prodotto. Grazie a un innovativo processo di pastorizzazione, gli aromi naturali del tartufo vengono preservati nel tempo, mantenendo intatta la qualità e consentendo di gustare il sapore del tartufo fresco per diversi mesi.

La Quintessenza di Tartufo Nero Uncinato è estremamente versatile in cucina. Basta una piccola quantità per trasformare una semplice pasta, un risotto cremoso, delle uova o un carpaccio in un piatto dal profilo gastronomico elevato. È perfetta anche per accompagnare carni pregiate, bruschette, crostini, patate e formaggi stagionati, regalando un aroma intenso e persistente che conquista fin dal primo assaggio.

Pensata per gli amanti del tartufo più esigenti, Quintessenza rappresenta una delle preparazioni con la più alta percentuale di tartufo disponibile sul mercato. Una vera eccellenza gastronomica che unisce lusso, autenticità e praticità, portando sulla tavola il gusto puro del tartufo nero uncinato tutto l'anno.

Ingredienti: Tartufo Nero Uncinato 85%, olio di semi d'uva, sale.

Peso netto: 30 g.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura seguire le indicazioni riportate in etichetta.

Quintessenza può essere apprezzato da solo o aggiunto come tocco finale alle tue ricette, appena prima di servire. La sua consistenza e la temperatura di servizio ideale (4°C) esalta piatti freddi come tartare e carpacci, ma anche pietanze calde e cremose come risotti, paste, capesante scottate, uova in camicia e burrata. E non solo! Si abbina perfettamente anche a dolci delicati come creme e cioccolate, per un'esperienza di gusto davvero unica.
Un vero prodotto ready-to-use, perfetto come “topping” su piatti caldi e freddi, pronto a trasformare ogni portata in un'esperienza gourmet indimenticabile. Provalo anche con cruditè di presce.
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Preparazione culinaria a base di Tartufo nero uncinato (tuber uncinatum ch.)
85%, olio di semi di uva 14,1%, sale 0,9%

Ingredienti: Tartufo nero uncinato (tuber uncinatum) 85% prov. EU, olio di semi di uva 14,1%, sale 0,9%
Conservare in un luogo fresco, a una temperatura inferiore ai 4°C. Dopo l'apertura, conservare per 24 ore in un luogo fresco.

Peso netto:30gr

Durata prodotto: 6 mesi

Valori nutrizionali per 100g: energie 930kJ -226kcal / grassi 19,1g (di cui acidi grassi saturi 2,3g) / carboidrati 1,6g (di cui zuccheri 0,4g) / proteine 6,5g / sale 0,9g

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