Blog di Lady Truffle

Dove si trova il tartufo? I territori dove cresce in Italia e nel mondo

Dal sottosuolo dei boschi italiani alle principali aree tartufigene del mondo: scopri dove nasce il tartufo, quali habitat predilige e perché il territorio è fondamentale per la sua crescita.  

Come riconoscere un tartufo fresco: la guida definitiva per scegliere un tartufo di qualità

Ogni tartufo racconta una storia fatta di profumi, maturazione e territorio. Questa guida ti aiuterà a riconoscere un esemplare fresco e ad apprezzarne il vero valore.

Cosa sono le tartufaie e dove si trovano?

Che cos'è una tartufaia e perché il tartufo cresce solo in alcuni luoghi? Scopri come nasce il tartufo, cos'è la micorriza e quali sono gli alberi e i terreni ideali per la sua crescita.

Storia del tartufo, le curiosità che forse non conosci

Scopri la storia del tartufo, dalle antiche civiltà ai giorni nostri. Origini, leggende, curiosità e falsi miti da conoscere su uno dei prodotti più pregaiti della gastronomia italiana.

Pasta al tartufo: le migliori ricette con lo Scorzone

Cerchi le migliori ricette di pasta con il tartufo estivo? Scopri tre primi piatti semplici ma raffinati, con tutti i consigli per valorizzare al massimo il profumo dello Scorzone.   

Come usare l'Olio al Tartufo in Cucina

Conosci le peculiarità dell'olio al tartufo? Leggi questo articolo per sapere come usarlo in cucina, quali sono i migliori abbinamenti e gli errori da evitare.

Proprietà nutrizionali del tartufo: i benefici del diamante della terra

I benefici e le proprietà nutrizionali uniche del tartufo: scopri perché è un superfood ideale anche nelle diete.

Come abbinare vino e tartufo senza fare errori

Tutto quello che c'è da sapere sull'abbinamento tra vini e tartufi. Segui questi consigli per scoprire come esaltare gusto e profumo di ogni varietà di tartufo.

Le migliori ricette con il Tartufo Nero Pregiato

Assapora le migliori ricette con il tartufo nero pregiato. Segui tutti gli accorgimenti consigliati per esaltare l'aroma inconfondibile del tartufo nero.

Come conservare il Tartufo Bianco Pregiato

Per conservare il Tartufo Bianco Pregiato e non rovinarne la fragranza, ci sono delle regole da seguire. Scopri quali sono e  assapora il Tartufo Bianco al meglio delle sue proprietà.