Plazzer Pinot Nero Trentino Doc

La selezione di vini di Lady Truffle nasce dal desiderio di offrirti un’esperienza di gusto completa. Abbiamo scelto etichette di nicchia, ricercate e lontane dalla produzione di massa, perfette per valorizzare l’inconfondibile sapore del tartufo nero. Per chi cerca il massimo in ogni dettaglio, un viaggio sensoriale che celebra l’eccellenza.

Plazzer Pinot Nero Trentino Doc: si sposa perfettamente con le note aromatiche del tartufo nero grazie alle sue caratteristiche uniche:

- Eleganza e finezza del Pinot Nero
Questo vino è noto per il suo equilibrio e la sua struttura delicata. Le sue note fruttate di ciliegia e ribes rosso, unite a una leggera speziatura, non sovrastano ma esaltano la complessità aromatica del tartufo nero, valorizzandone il profumo terroso e umami

- Freschezza e morbidezza
La freschezza e il tannino fine del Plazzer Pinot Nero bilanciano la grassezza e la ricchezza dei piatti a base di tartufo, come risotti al tartufo o petto di anatra al tartufo, rendendolo un accompagnamento ideale senza appesantire il palato.

- Persistenza e armonia
La persistenza del vino si abbina alla lunga intensità aromatica del tartufo, creando un connubio perfetto che prolunga il piacere a ogni assaggio.

In sintesi, il Plazzer Pinot Nero riesce a valorizzare la complessità e l'eleganza del tartufo nero, creando un’esperienza sensoriale raffinata e completa.

Vino rosso, Trentino, 12,5%, temperatura di servizio 16°/18°, 75cl

Tagliolino al tartufo, Risotto al tartufo, Petto di anatra e tartufo, Flan di patate al tartufo, Polenta al tartufo, Fonduta e tartufo.

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