






Kit Grattugia "Microplane + Tartufo Nero Estivo 1° Scelta"
Il kit "Grattugia" di Lady Truffle è pensato per offrire un'esperienza culinaria pronta all’uso.
La microplane è realizzata in legno, con una lama lunga in acciaio inox che consente di grattugiare il tartufo con precisione e di ottenere una consistenza diversa da quella del petalo, ideale per alcuni tipi di ricette come ad esempio gustosi risotti o uova al tartufo.
L’effetto “grattugiato” è consigliato per i tartufi neri e non per i bianchi. Inoltre, grattando il tartufo a microplane, per effetto “meccanico” della frizione sulla lama in acciaio il sapore del tartufo viene enfatizzato.
TARTUFI SELEZIONATI ESCLUSIVAMENTE IN ITALIA
Desideriamo informarti che il tartufo fresco è un prodotto naturale e, a causa della sua elevata umidità, è soggetto a variazioni di peso. Questo significa che il peso effettivo del tartufo potrebbe essere inferiore al peso dichiarato al momento dell'ordine, per questa ragione ci accerteremo di spedire dei grammi leggermente superiori all’ordine cosi da poter garantire fino a dove ci è possibile la corretta trasparenza del peso.
Tutti gli ordini ricevuti mercoledì dopo le 12.00 saranno evasi il lunedì successivo.
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Cosa dicono i nostri clienti





L'importanza della stagionalità
Tartufi freschi di stagione
Seleziono i miei tartufi in base alla stagionalità, scegliendo solo quelli appena cavati. Questo mi consente di offrire ai miei clienti le migliori pepite in quanto a freschezza e qualità.
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Chef e ristoranti
Ti presento alcuni degli chef italiani che hanno scelto Lady Truffle per il loro ristorante
Davide Mandarino
Chef "Molo 29"
Marco Claroni
Osteria dell'Orologio
Luca Maiolo
Chef "Taverna Angelica"








