Cabernet Sauvignon Maccan

La selezione di vini di Lady Truffle nasce dal desiderio di offrirti un’esperienza di gusto completa. Abbiamo scelto etichette di nicchia, ricercate e lontane dalla produzione di massa, perfette per valorizzare l’inconfondibile sapore del tartufo nero. Per chi cerca il massimo in ogni dettaglio, un viaggio sensoriale che celebra l’eccellenza.

Il Cabernet Sauvignon Maccan si abbina perfettamente al tartufo nero grazie alla sua struttura robusta e alla complessità aromatica che ne esalta le caratteristiche organolettiche. Ecco perché è l’abbinamento ideale:

- Struttura e tannini avvolgenti
I tannini decisi del Cabernet creando un abbinamento armonioso con il tartufo nero, ne esalta il sapore senza sopraffarlo.

-Note speziate e terrose
Il naso è caratterizzato da sentori di frutta rossa matura, seguiti da sfumature floreali di viola e da note terziarie di pepe nero e di cacao, che si accostano all'aroma terroso e al tempo stesso dolciastro del tartufo nero;

- Persistenza che amplifica il tartufo
Il sorso è ben lavorato nella trama tannica, di buon corpo e di buona persistenza creando un abbinamento che arricchisce ogni elemento.

In sintesi, il Cabernet Sauvignon Maccan valorizza le sfumature terrose e la ricchezza del tartufo nero pregiato, creando un’esperienza sensoriale raffinata e bilanciata, ideale per piatti a base di tartufo.

Vino rosso, Friuli Venezia Giulia, 13%, temperatura di servizio 14°/16°, 75cl

Ravioli di cacciagione e tartufo, Tartare di mano e tartufo, Filetto alla rossini, Faggiano al tartufo, Purea di sedano rapa e tartufo

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