Tartufo Nero Estivo + Burro omaggio
Il tartufo nero estivo: l'eleganza della semplicità in cucina!
Tra i tartufi neri, il tartufo estivo è il re della versatilità, perfetto per chi vuole approcciare da neofita alla degustazione del tartufo!
Il suo aroma delicato, con leggere note di nocciola e terra umida, lo rende perfetto per una cucina raffinata ma equilibrata. La sua gleba, di colore nocciola chiaro con venature più chiare, si distingue per il gusto armonioso e la capacità di esaltare i sapori senza sovrastarli.
A piena maturazione ricorda l’aroma dei funghi porcini e del sottobosco.
Con la selezione dei tartufi prima scelta Lady Truffle riceverai pepite con pezzature dai 20gr in su.
Riceverai nel tuo ordine tutti i consigli di conservazione firmati Lady Truffle: il tartufo nero estivo si conserva per circa 10/12 giorni.
TARTUFI SELEZIONATI ESCLUSIVAMENTE IN ITALIA
*La promo prevede in omaggio un burro al tartufo Lady Truffle per ogni singolo acquisto di tartufo fresco*
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L'importanza della stagionalità
Tartufi freschi di stagione
Seleziono i miei tartufi in base alla stagionalità, scegliendo solo quelli appena cavati. Questo mi consente di offrire ai miei clienti le migliori pepite in quanto a freschezza e qualità.
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Chef e ristoranti
Ti presento alcuni degli chef italiani che hanno scelto Lady Truffle per il loro ristorante
Davide Mandarino
Chef "Molo 29"
Marco Claroni
Osteria dell'Orologio
Luca Maiolo
Chef "Taverna Angelica"
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