Essenza di Bosco
"Essenza di Bosco" è la combo perfetta per chi ama il tartufo in tutta la sua intensità. Il burro al tartufo, vellutato e profumato, si unisce alla Quintessenza di Tartufo Nero Pregiato, un concentrato straordinario con l’85% di tartufo nero pregiato, per un’esperienza di gusto senza compromessi. Completa il tutto il riso Carnaroli Gran Riserva, perfetto per risotti cremosi e raffinati.
Un viaggio nei sapori autentici del bosco, pronto a trasformare ogni cena in un’occasione speciale!
Essenza di bosco, comprende:
- Quintessenza di tartufo nero pregiato 30gr: tartufo nero pregiato (tuber melanosporum) 85% prov. EU, olio di semi di uva 14,1%, sale 0,9%. Conservare in un luogo fresco, a una temperatura inferiore ai 4°C. Dopo l'apertura, conservare per 24 ore in un luogo fresco. Durata prodotto: 6 mesi
- Burro al tartufo 70gr: burro 95%, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt. ) 3%, sale, aromi. Scadenza 24 mesi
- Riso buono carnaroli gran riserva 500gr
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L'importanza della stagionalità
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Seleziono i miei tartufi in base alla stagionalità, scegliendo solo quelli appena cavati. Questo mi consente di offrire ai miei clienti le migliori pepite in quanto a freschezza e qualità.
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Ti presento alcuni degli chef italiani che hanno scelto Lady Truffle per il loro ristorante
Davide Mandarino
Chef "Molo 29"
Marco Claroni
Chef "Osteria dell'Orologio"
Luca Maiolo
Chef "Taverna Angelica"
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