Colatura Alici Riserva - Armatore
La Colatura di Alici è l’oro di Cetara, una preparazione raffinata che nasce da una tradizione secolare. Le alici vengono pescate in primavera in Costiera Amalfitana e sono fatte maturare all’interno di botti di castagno per 18-30 mesi.
Provala abbinata al tartufo nero: con il giusto bilanciamento degli ingredienti, la colatura di alici enfatizza l’aromaticità del tartufo per trasformare ogni piatto in un’esplosione di gusto!
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Formato da 50 ml.
Scadenza 24 mesi.
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Ti presento alcuni degli chef italiani che hanno scelto Lady Truffle per il loro ristorante
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Chef "Molo 29"
Marco Claroni
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Chef "Taverna Angelica"
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