Il tartufo estivo è l’alleato perfetto per chi ama il tartufo ma desidera un sapore delicato e armonioso. Con le sue leggere note di nocciola e sottobosco e la sua gleba di colore nocciola con venature più chiare, questo tartufo esalta ogni piatto senza sovrastarlo.

Provalo in abbinamento a "Quintessenza" un prodotto unico, con solo tre ingredienti: 85% di tartufo nero uncinato, olio e sale!

Il tartufo nero estivo è tra i tartufi neri quello più versatile!

Segui i consigli Lady Truffle per gustarlo a pieno:

- il tartufo estivo si presta ad essere utilizzato da crudo ma dà il meglio di se in cottura, infatti il calore ne sprigiona a pieno tutto il suo aroma. Usalo insieme ad un grasso, che sia un olio o un burro, per fare un risotto o mantecare della pasta fresca;

- il tartufo estivo trova la sua massima espressione in ricette semplici, provalo su un uovo, un tagliolino o su un semplice crostino te ne innamorerai;

- usalo in abbinamento con piatti di pesce, si hai capito bene! Il tartufo estivo è l’ingrediente perfetto per essere abbinato a ricette di mare, come ad esempio: linguine, gamberi e tartufo, spaghetti vongole e tartufo, pesce bianco al burro con tartufo.

Con la selezione dei tartufi prima scelta Lady Truffle riceverai pepite con pezzature dai 15gr in sù.

Riceverai nel tuo ordine tutti i consigli di conservazione firmati Lady Truffle: il tartufo nero estivo si conserva per circa 10/12 giorni.

TARTUFI FRESCHI SELEZIONATI ESCLUSIVAMENTE IN ITALIA

La promo prevende una "Quintessenza di tartufo nero uncinato" per ogni singolo acquisto di tartufo fresco.

Info tecniche "Quintessenza":

Preparazione culinaria a base di Tartufo nero uncinato (tuber uncinatum ch)
85%, olio di semi di uva 14,1%, sale 0,9%

Ingredienti: Tartufo nero uncinato (tuber uncinatum) 85% prov. EU, olio di semi di uva 14,1%, sale 0,9%

Peso netto:30gr
Durata prodotto: 6 mesi
Valori nutrizionali per 100g: energie 930kJ -226kcal / grassi 19,1g (di cui acidi grassi saturi 2,3g) / carboidrati 1,6g (di cui zuccheri 0,4g) / proteine 6,5g / sale 0,9g

Conservare in un luogo fresco, a una temperatura inferiore ai 4°C. Dopo l'apertura, conservare per 24 ore in un luogo fresco.

Tartufo Fresco