Blog di Lady Truffle

Storia del tartufo, le curiosità che forse non conosci

Scopri la storia del tartufo, dalle antiche civiltà ai giorni nostri. Origini, leggende, curiosità e falsi miti da conoscere su uno dei prodotti più pregaiti della gastronomia italiana.

Pasta al tartufo: le migliori ricette con lo Scorzone

Cerchi le migliori ricette di pasta con il tartufo estivo? Scopri tre primi piatti semplici ma raffinati, con tutti i consigli per valorizzare al massimo il profumo dello Scorzone.   

Come usare l'Olio al Tartufo in Cucina

Conosci le peculiarità dell'olio al tartufo? Leggi questo articolo per sapere come usarlo in cucina, quali sono i migliori abbinamenti e gli errori da evitare.

Proprietà nutrizionali del tartufo: i benefici del diamante della terra

I benefici e le proprietà nutrizionali uniche del tartufo: scopri perché è un superfood ideale anche nelle diete.

Come abbinare vino e tartufo senza fare errori

Tutto quello che c'è da sapere sull'abbinamento tra vini e tartufi. Segui questi consigli per scoprire come esaltare gusto e profumo di ogni varietà di tartufo.

Le migliori ricette con il Tartufo Nero Pregiato

Assapora le migliori ricette con il tartufo nero pregiato. Segui tutti gli accorgimenti consigliati per esaltare l'aroma inconfondibile del tartufo nero.

Come conservare il Tartufo Bianco Pregiato

Per conservare il Tartufo Bianco Pregiato e non rovinarne la fragranza, ci sono delle regole da seguire. Scopri quali sono e  assapora il Tartufo Bianco al meglio delle sue proprietà.

Quali sono le Differenze tra Tartufo Bianco e Tartufo Nero?

Per scoprire quali sono le differenze tra tartufo bianco e nero, leggi l'articolo e apprendi quali sono le peculiarità di ogni tipo di tartufo. Affidati a Lady Truffle!

Come pulire il tartufo fresco a casa senza rovinarlo

Tutti gli accorgimenti da seguire per pulire correttamente il tartufo fresco a casa, senza rischiare di rovinarlo.

Come si taglia il tartufo? Consigli per la scelta dell'affetta tartufi

Affettare il tartufo è un'arte, scopri come scegliere l'affetta tartufi e quali sono gli errori più comuni.